الفلفل الاسود

يُعد الكركم من أكثر التوابل استخدامًا في الطب التقليدي والأنظمة الغذائية الصحية، بفضل احتوائه على مركّب الكركمين المعروف بخصائصه المضادة للالتهابات والأكسدة. غير أن امتصاص الكركمين في الجسم يظل محدودًا، ما دفع الباحثين إلى دراسة طرق طبيعية…