الجزائر تحجز مركز الوصافة عالميًا بحلوى مقروط اللوز

حافظت الحلوى التقليدية الجزائرية “مقروط اللوز” على مكانتها العالمية المرموقة، بعدما صُنِّفت ثاني أفضل حلوى في العالم، وفق أحدث تصنيف لموقع “TasteAtlas” العالمي المتخصص في تقييم الأطباق والحلويات التقليدية.

ويُعد هذا الإنجاز تتويجًا جديدًا للمطبخ الجزائري الأصيل، حيث نالت حلوى مقروط اللوز تقييمًا مرتفعًا بلغ 4.27 من 5، استنادًا إلى آراء متذوقين وخبراء معتمدين من مختلف دول العالم.

وتتميّز هذه الحلوى بنكهتها الغنية وقوامها الذي يذوب في الفم، إذ تُحضَّر بعناية من اللوز الخالص، إلى جانب البيض والسكر، مع لمسات عطرية من ماء الزهر وعصير الليمون، ما يمنحها طابعًا تقليديًا فريدًا يعكس عمق التراث الجزائري.

ويعزز هذا التصنيف العالمي الحضور المتنامي للمطبخ الجزائري على الساحة الدولية، مؤكّدًا أن الحلويات التقليدية الجزائرية باتت تنافس بقوة أشهر النكهات العالمية وتحظى بإشادة واسعة من عشّاق الذوق الرفيع حول العالم.