مقروط اللوز الجزائري ثاني أفضل حلوى في العالم

صنف موقع ” تيست أطلس ” العالمي الحلوى التقليدية “مقروط اللوز” الجزائري في المرتبة الثانية ضمن قائمة أفضل 50 نوعا من الحلويات في العالم.

وترتبط الحلوى التقليدية “مقروط اللوز” كصنف من الحلويات الذي يقدم خاصة في المناسبات والأفراح العائلية وهي إختصاص تقليدي عريق يعرف به سكان مدينة الجزائر العاصمة ويتم تحضيره وفق تقاليد ونكهات معينة باعتباره مشتق من صنف الحلوى التقليدية “المقروط”.

و من خصائص هذه الحلوى التقليدية هو نسيجها المصنوع من عجينة اللوز المطحون بماء الزهر المكسو بطبقة كثيفة من السكر الناعم وبرائحة الليمون الذي يتم بشره بداخل العجينة ليعطي مذاقا خاصا للحلوى يأخذك في رحلة إلى عوالم أزقة القصبة العتيقة.

ويذكر أن “تست أطلس” موقع متخصص في الطبخ التقليدي العالمي

أترك تعليقا

لن يتم نشر الايميل الخاص بك