“الڨرنطيطة” تطيح بأشهر الأكلات العالمية و”المحاجب” ضمن أحسن أكلات الشوارع

حقّق المطبخ الجزائري إنجازًا عالميًا جديدًا، حيث تصدّر طبق “القارنتيطا” المركز الأول في تصنيف أفضل 50 أكلة شارع في العالم، حسب التصنيف الصادر عن موقع “TasteAtlas” لشهر أفريل 2025.

يُعدّ هذا التقدير شهادة عالمية على ثراء المطبخ الجزائري وقدرته على منافسة أقوى المطابخ العالمية، ويبرز “القارنتيطا” كرمز من رموز الثقافة الشعبية الجزائرية، خاصة في المدن الساحلية، حيث تُقدّم ساخنة مع رشة من الكمون و”الحرور” داخل الخبز.

ويأتي هذا الإنجاز ليعكس اهتمام المتذوقين عبر العالم بنكهات المطبخ الجزائري، ويشكّل دعوة للانفتاح على تراث الطهي المحلي والترويج له عالميًا.

وبحسب ما جاء في جدول التصنيف، فقد حلّت “الكرنطيطة” أو “الكارانتيكا” في المرتبة الأولى ضمن أفضل أكلات الشوارع في العالم.

وجاء هذا التتويج بعد حصول “القارنتيطا” على تقييم 4.8 من 5، متفوقة على أطباق شهيرة عالميًا مثل “غيوتي” الصيني، و”سيومي” الإندونيسي، و”كيسابييريا” المكسيكي.

كما صنّف موقع “تايست أطلس” أكلة “المحاجب” في المرتبة الـ41 ضمن أفضل أكلات الشوارع حول العالم.