الأول عربياً وإفريقياً .. المطبخ الجزائري ضمن أفضل 25 مطبخ في العالم لعام 2025!
في إنجاز يعكس العمق الثقافي والتنوع الغني للمطبخ الجزائري، أدرج تصنيف TasteAtlas السنوي لعام 2025 الجزائر في المرتبة الأولى عربياً وإفريقياً ضمن قائمة أفضل 100 مطبخ في العالم.
وحل المطبخ الجزائري في المركز الحادي والعشرين عالمياً، محققاً تقييمًا متميزًا بلغ 4.31، متفوقاً على العديد من الدول ذات التراث العريق في فنون الطهي.
و تصدرت الجزائر التصنيف عربياً متقدمة على لبنان (26 عالمياً)، تونس (30 عالمياً)، والمغرب (38 عالمياً). وعلى المستوى الإفريقي، تفوقت على جنوب إفريقيا، التي جاءت في المركز 35، وإثيوبيا، التي احتلت المرتبة 49. هذا الإنجاز يعكس تميز المطبخ الجزائري الذي يجمع بين تقاليد الطهي المتنوعة واللمسات الحضرية التي تطورت عبر التاريخ
أصالة المطبخ الجزائري وتنوعه
و يمثل المطبخ الجزائري الأصيل مزيجاً متكاملاً و مميزا من الثقافات ، مما يجعله فريداً من نوعه. فأطباقه ليست مجرد وجبات غذائية، بل هي رحلة في تاريخ الأمة وموروثها الحضاري يعكس جذورها الممتدة عبر التاريخ.
العالم يعترف بجودة المطبخ الجزائري
أصبح المطبخ الجزائري وجهة محببة لعشاق الطهي حول العالم. يركز التصنيف العالمي على المكونات المحلية، الأساليب التقليدية، ومدى تفاعل الجمهور مع المطبخ على منصات التقييم العالمية.
و بالنسبة للجزائر، كانت هذه العوامل مجتمعة نقطة القوة التي جعلت العالم يلتفت إليها كوجهة للطعام الأصيل.
المستقبل واعد للمطبخ الجزائري
مع تزايد الاهتمام العالمي بالمأكولات التقليدية، يبدو المستقبل مشرقاً للمطبخ الجزائري. هذا الترتيب الدولي يدعو إلى مزيد من الاستثمارات في قطاع السياحة الغذائية، حيث يمكن للمطاعم المحلية أن تكون سفيرة للثقافة الجزائرية في الداخل والخارج. كما يعزز من أهمية الحفاظ على الموروث الثقافي وتعليمه للأجيال القادمة.
إن تصنيف TasteAtlas ليس مجرد ترتيب عابر، بل هو شهادة على مكانة الجزائر كمركز للتميز في عالم الطهي. ويستحق الجزائريون الفخر بهذا الإنجاز الذي يعكس هويتهم وثقافتهم الغنية على الساحة العالمية.